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Der Café bombón ist überall in Spanien zu finden. Er ist ein Espresso mit gezuckerter Kondensmilch. Die Milch- und die Kaffeeschicht sollten klar zu erkennen sein. Deswegen wird der Café bombón meinst in kleinen Gläsern serviert.
Zutaten:
- 1 heißer Espresso
- 1 Finger breit gesüßte Kondensmilch (.B. Milchmädchen von Nestlé)
Zubereitung:
- Kondensmilch in ein Kaffeeglas geben, dann über Löffelrücken den Espresso drübergeben.
- Erst vor dem Trinken gut umrühren.
Guten Appetit.
Anmerkung: Der Café bombón schmeckt auch mit einer Haube aus Milchschaum sehr gut.
Dieses Rezept stammt aus dem Buch:“ Kaffee”’ Elisabeth Bangert, Christine Mahrle.
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Zubereitungszeit:
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ca. 5 Minuten |
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Portionen:
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1 |
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Schwierigkeitsgrad: |
leicht |
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Kosten: |
mittel |
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