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Café bombón

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2 Kommentare
Café bombón

Der Café bombón ist überall in Spanien zu finden. Er ist ein Espresso mit gezuckerter Kondensmilch. Die Milch- und die Kaffeeschicht sollten klar zu erkennen sein. Deswegen wird der Café bombón meinst in kleinen Gläsern serviert.

Zutaten:

  • 1 heißer Espresso
  • gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen von Nestlé)

Zubereitung:

  1. Etwa ein kleiner Fingerbreit Kondensmilch in ein Kaffeeglas geben. Dann den Espresso über einen Löffelrücken darübergießen.
  2. Erst vor dem Trinken gut umrühren.

Anmerkung:

  • Der Café bombón schmeckt auch mit einer Haube aus Milchschaum sehr gut.

Quelle: Dieses Rezept stammt aus dem Buch: "Kaffee" Elisabeth Bangert, Christine Mahrle.

Küche:

Spanien

gesamte Zubereitungszeit:
Ilość porcji

Anzahl der Portionen:

1
Trudność Schwierigkeitsgrad: leicht
Kosten Kosten: mittel
Café bombón
Tags: süßKaffeeKondensmilch gezuckertGlutenfreiOhne Eierohne BackenWarmLeichtMittelSpanien

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    lars kupfer · vor 5 Jahren
    hallo, einfach ein super caffee.
    habe ihn jetzt im urlaub-malaga kennen gelernt.
    dort empfahl man, noch einen schuß bandy hinzu zu geben. köstlich
  • Dieser Kommentar ist noch nicht veröffentlicht.
    lisa · vor 8 Jahren
    In meinem Lieblingskaffee gibt es eine ähnliche Kaffeespezialität und heißt leche y leche. Der Unterschied zum café bombon ist, dass der Espresso mit viel Milch verrührt wird, plus viel Milchschaum. Die Kondensmilch ist auch gesüßt. Du hast wunderbare Fotos davon gemacht und hab sie gerade auf foodgawker entdeckt.Super!lg

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Joanna Moderator vor 6 Stunden Panna Cotta
@LisaJa, man soll die flüssige Sahne verwenden.
Lisa vor 9 Stunden Panna Cotta
Kann man die schlagsahne einfach flüssig dazu geben oder muss man sie aufschlagen
Katrin vor 1 Tagen Klassischer und einfacher Brownie
Hihi, machen die jetzt mit den Kindern Wird mega toll. Danke für das Rezept
Joanna Moderator vor 1 Tagen Nusskranz
@TriziSehr schön
Trizi vor 1 Tagen Nusskranz
Lecker!!! Ich habe das zweite mal in meinem Leben einen Hefekranz gebacken, und es war wirklich einfach und das Rezept ist unkompliziert. Anstatt Sahne habe ich Soja Cousin für die ...
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Joanna Moderator vor 1 Tagen Kokos- Osterplätzchen mit Quarkmasse
@KimJa
Karla vor 3 Tagen Hefestern mit Mohn
Super einfach und super lecker . Die Anleitung ist spitze , er wird genau so wie auf dem Bild !! Wer Mohn mag wird ihn lieben . Kommt bei uns ...
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Kim vor 3 Tagen Kokos- Osterplätzchen mit Quarkmasse
Hallo Das Rezept klingt gut.
Wird die Quarkmasse fest,sodass sie Plätzchen stabelbar werden?
Liebe Grüße
Rebekka vor 9 Tagen Käsekuchen ohne Boden
Der Kuchen ist sehr lecker! Habe ihn mit Schichtkäse gebacken und auch mit etwas weniger Zucker. Sehr köstlich!
Nadine vor 9 Tagen Rhabarberkuchen mit Pudding und Baiser
Super Lecker
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