 | Zum Kochbuch |
Magst du das Rezept? Teile es
Bewertung: 5 / 5
Kommentar schreiben
Ein einfacher Rhabarberkuchen, der sehr lecker schmeckt und schnell zubereitet ist.
Zutaten:
- 500g Rhabarber
- 100g Marzipanrohmasse
- 125g Butter oder Margarine
- 125g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 3 Eier
- 200g Mehl
- 3 gestr. TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Den Rhabarber waschen, die Enden entfernen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. (Die Schale muss man nicht abziehen).
- Marzipan sehr klein schneiden. Marzipan und Butter (oder Margarine) mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe geschmeidig rühren.
- Weiter schlagen und den Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier unterrühren (jedes Ei mindestens ½ Minute). Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und in 2 Portionen auf mittlerer Stufe kurz unterrühren, bis sich alles vermischt hat.
- Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestreute Springform (26cm) geben.
- Rhabarberstücke ringförmig senkrecht tief in den Teig stecken, so dass nur die Schnittfläche sichtbar bleibt, dabei am Rand 2cm frei lassen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 180°C (Umluft: 160°C nicht vorgeheizt) backen. Abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit dem Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit.
Dieses Rezept stammt aus dem Buch: „Mode Torten” von Dr. Oetker.
|
Zubereitungszeit: |
ca. 30 Minuten | |
|
Backzeit: |
ca. 45 Minuten | |
|
Portionen: |
ca. 12 | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Kosten: | preiswert |
Verbundene Rezepte
Magst du das Rezept? Teile es
|
|
Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite. Gespeichert werden: Name, Email (wenn eingegeben) und Kommentar. Sie können Ihre Kommentare und damit gebundete Daten zu jedem Zeitpunkt löschen lassen. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Sie können sich jederzeit über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten informieren. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie auch in der Datenschutzerklärung dieser Webseite.
Anmelden als ( Registrieren ? )
oder Kommentar als Gast schreiben
Kommentar laden...
The comment will be refreshed after 00:00.
Jetzt den ersten Kommentar zu diesem Rezept schreiben!
Letzte Kommentare
vor 3 Tagen
Glutenfreier Joghurtkuchen
Das Rezept klingt sehr lecker - kann ich alternativ auch die gleiche Menge normalen Mehls nehmen für einen nicht gluten-freien Kuchen und das Öl durch die gleiche Menge Butter ersetzen?
@MelanieMan kann sie bei Amazon bestellen. Ich habe sie, ehrlich gesagt, vom aufgegessenen Eis gesammelt 
vor 4 Tagen
Schoko- Whisky- Likör
Whiskylikör
vor 4 Tagen
Kucheneis am Stiel
Hallo eine frage wo bekomme ich die Stiele her.Lg melanie
@AndreaHallo Andrea, Doch du sollst die flüssige Sahne hineingeben. Gib alle Zutaten für die Käsemasse in eine Schüssel und verrühr sie zusammen, aber kurz wie möglich, damit keine Luftblasen entstehen.
vor 7 Tagen
Zitronen-Käsekuchen mit gezuckerter Kondensmilch
Hallo, das Rezept klingt toll. Ich habe selber noch nie einen Käsekuchen gemacht und möchte es gerne mal probieren. Habe eine ganz dumme Frage: Die Sahne muss ich schlagen bevor ...
@Mone1 Dose hat ca. 400 g.
vor 8 Tagen
Zitronen-Käsekuchen mit gezuckerter Kondensmilch
Wieviel Milliliter Kondensmilch?
@anne marieEs freut mich das zu hören 
vor 9 Tagen
Gedeckter Apfelkuchen
Auch ohne Thermomix super!
habe noch gestiftete Mandeln und in Rum eingewechte Rosinen reingetan, die Äpfel nicht so klein püriert.
Dieser Kuchen ist unser Favorit!
habe noch gestiftete Mandeln und in Rum eingewechte Rosinen reingetan, die Äpfel nicht so klein püriert.
Dieser Kuchen ist unser Favorit!
Am meisten kommentiert