 | Zum Kochbuch |
Bewertung: 5 / 5
Kommentar schreiben
Zutaten:
Für die Eiweißmasse:
- 4 Eiweiß
- 200g Zucker
- ½ Fläschchen Butter- Vanille- Aroma
- 200g Kokosraspel
Für den Kakaoteig:
- 200g Butter oder Margarine
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
- 4 Eigelb
- 200g Mehl
- 30g Kakao
- 2 gestr. TL Backpulver
- 4 EL Milch (50ml)
Für den Guss:
- 50g weiße Schokolade
- Kokosraspel
Zubereitung:
- Die Eiweißmasse zubereiten. Die Eiweiße steif schlagen. Weiter schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Aroma und Kokosraspel kurz unterrühren. Den Teig in eine Gugelhupfform (24 cm Durchmesser, gefettet, gemehlt) füllen.
- Den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen.
- Den Kakaoteig zubereiten. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die Eigelb nach und nach auf höchster Stufe unterrühren.
- Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und in 2 Portionen abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren.
- Teig auf der Eiweißmasse verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 55 Minuten backen.
- Kuchen etwa 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
- Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und den Kuchen damit bestreichen. Mit etwas Kokosraspel bestreuen.
Guten Appetit.
Quelle: Dieses Rezept stammt aus dem Buch: „1000, Die besten Backrezepte“ von dr. Oetker.
|
Zubereitungszeit: |
ca. 40 Minuten | |
|
Backzeit: |
ca. 55 Minuten | |
|
Portionen: |
ca. 16 | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Kosten: | mittel |
|
|
Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite. Gespeichert werden: Name, Email (wenn eingegeben) und Kommentar. Sie können Ihre Kommentare und damit gebundete Daten zu jedem Zeitpunkt löschen lassen. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Sie können sich jederzeit über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten informieren. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie auch in der Datenschutzerklärung dieser Webseite.
Du bist ein Gast ( Registrieren ? )
oder Kommentar als Gast schreiben
Kommentar laden...
The comment will be refreshed after 00:00.
Jetzt den ersten Kommentar zu diesem Rezept schreiben!
Letzte Kommentare
vor 15 Tagen
Russischer Zupfkuchen - Käsekuchen
habs noch ned probiert erst mal herunter geladen , versuche ihn auf alle Faelle mein Mann liebt schoko kuchen lg aus Genk
@Sarah HaGern geschehen 
. Morgen hast Du schon was leckeres zum Kaffee 
. Morgen hast Du schon was leckeres zum Kaffee
@LilouDanke schön,Ich stimme zu, das ist eine gute Kombination 
@FarinaIch nehme immer an, dass 1 Blatt Gelatine = 3/4 TL gemahlene Gelatine. Also ich hätte 4 Blatt Gelatine genommen.
vor 1 Monaten
Kirsch- Kokos- Käsekuchen ohne Backen
Der sieht ja mal meger lecker aus ! 
vor 1 Monaten
Rafaello-Kuchen mit Eierlikör ohne Backen
Das Rezept habe ich als Basis genommen für einen Raffaelo-Kuchen ohne Ei und ohne Butter. Beides wurde ersetzt durch kalten Vanillepudding, gemischt mit QimiQ Vanille-Sahnebasis, Kokosraspels, ein Päckchen Vanillezucker, Vanillemilch ...
vor 1 Monaten
Vanille- und Schokoladeneis ohne Eismaschine
Unglaublich. Cremiges leckeres Eis. Habe das Vanilleeis als Eiskaffee probiert. Super. Das ist im Cafe auf keinen Fall besser. Danke für das Rezept. Werde es mit Nüssen oder Fruchtpulver versuchen. ...
vor 2 Monaten
Baiser- Schoko- Torte mit Halvacreme
Danke für tolle Rezept.
vor 2 Monaten
Drachentorte
Hallo ihr Lieben,
Inspiriert von euren tollen Drachentorten , habe ich eine eigene Zottelfelldrachenkreation gezaubert.nicht perfekt, aber es hat meeeega viel Spaß gemacht.
Lg Kathi
Inspiriert von euren tollen Drachentorten , habe ich eine eigene Zottelfelldrachenkreation gezaubert.nicht perfekt, aber es hat meeeega viel Spaß gemacht.
Lg Kathi
3 image(s)
@Nico RIch glaube schon 
Am meisten kommentiert