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2 Kommentare

Mit Ausstechförmchen kann man nicht nur Plätzchen backen sondern auch schöne Schoko-Figuren herstellen. Die Schoko- Figuren kann man aus weiße, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade oder Kuvertüre herstellen. Man kann sogar auch auf einmal unterschiedliche Schokoladenfarben verwenden.

Zutaten:

• weiße Schokolade (bei mir 100g)
• Zartbitterschokolade (bei mir ca. 40g)

Zubereitung:

1. Die weiße Schokolade (oder Kuvertüre) klein hacken, im Wasserbad schmelzen lassen und gleichmäßig auf dem Backpapier streichen.
2. Die Zartbitterschokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Mit einem Teelöffel in einem dünnen Strahl in einem Muster auf der weißen Schokolade verteilen.

3. Abkühlen, aber nicht ganz erstarren lassen. Mit Ausstechförmchen (z.B. Herz) vorsichtig die Ornamente ausstechen oder die Schokolade mit dem Messer zerschneiden.
4. Nach dem Erkalten behutsam vom Backpapier trennen.

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  Paulina · vor 5 Jahren

  schöne Schokoladen-Herzen. Ich mache auch eine Schokolade Dekorationen.

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  Jen · vor 6 Jahren

  Die Idee finde ich sehr originell und das Foto sieht verfuehrerisch aus.

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