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vor 7 Jahren
Bitte schön :-)
Ich freu mich, dass du was für dich gefunden hast :-)
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 | Zum Kochbuch |
Bewertung: 5 / 5
2 Kommentare
Zutaten:
Für die Baisermasse:
- 4 Eiweiß
- 200g Zucker
- Prise Salz
Für die Füllung:
- 300g Schlagsahne
- 1EL Zucker
- 1TL Kakao
Außerdem:
- Kirschen
- ca. 50g Schokolade (bei mir weiße)
Zubereitung:
- Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Weiter schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Die Baisermasse sollte gut fest sein und glänzen.
- Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Kreise (8 cm Ø) daraufspritzen. Dann einen, schönen Rand formen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden bei ca. 110°C backen. Im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen.
- Kirschen waschen und trocken tupfen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die Kirschen in die Schokolade tauchen und auf das Backpapier oder Gitter legen.
- Sahne steif schlagen und am Ende den Zucker und Kakao unterrühren.
- Sahne auf den Törtchen verteilen. Törtchen mit Kirschen belegen.
Guten Appetit.
|
Zubereitungszeit: |
ca. 40 Minuten | |
|
Backzeit: |
ca. 2 Stunden | |
|
Stück: |
ca. 10 | |
| Schwierigkeitsgrad: | mittel | |
| Kosten: | Preiswert |
|
|
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· vor 7 JahrenDanke, für eine der schönsten Möglichkeiten übrig gebliebenes Eiweiß zu verwenden
Letzte Kommentare
vor 14 Tagen
Russischer Zupfkuchen - Käsekuchen
habs noch ned probiert erst mal herunter geladen , versuche ihn auf alle Faelle mein Mann liebt schoko kuchen lg aus Genk
@Sarah HaGern geschehen 
. Morgen hast Du schon was leckeres zum Kaffee 
. Morgen hast Du schon was leckeres zum Kaffee
@LilouDanke schön,Ich stimme zu, das ist eine gute Kombination 
@FarinaIch nehme immer an, dass 1 Blatt Gelatine = 3/4 TL gemahlene Gelatine. Also ich hätte 4 Blatt Gelatine genommen.
vor 1 Monaten
Kirsch- Kokos- Käsekuchen ohne Backen
Der sieht ja mal meger lecker aus ! 
vor 1 Monaten
Rafaello-Kuchen mit Eierlikör ohne Backen
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vor 2 Monaten
Baiser- Schoko- Torte mit Halvacreme
Danke für tolle Rezept.
vor 2 Monaten
Drachentorte
Hallo ihr Lieben,
Inspiriert von euren tollen Drachentorten , habe ich eine eigene Zottelfelldrachenkreation gezaubert.nicht perfekt, aber es hat meeeega viel Spaß gemacht.
Lg Kathi
Inspiriert von euren tollen Drachentorten , habe ich eine eigene Zottelfelldrachenkreation gezaubert.nicht perfekt, aber es hat meeeega viel Spaß gemacht.
Lg Kathi
3 image(s)
@Nico RIch glaube schon 
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