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vor 8 Jahren
Bitte schön :-)
Ich freu mich, dass du was für dich gefunden hast :-)
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 | Zum Kochbuch |
Magst du das Rezept? Teile es
Bewertung: 5 / 5
2 Kommentare
Zutaten:
Für die Baisermasse:
- 4 Eiweiß
- 200g Zucker
- Prise Salz
Für die Füllung:
- 300g Schlagsahne
- 1EL Zucker
- 1TL Kakao
Außerdem:
- Kirschen
- ca. 50g Schokolade (bei mir weiße)
Zubereitung:
- Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Weiter schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Die Baisermasse sollte gut fest sein und glänzen.
- Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Kreise (8 cm Ø) daraufspritzen. Dann einen, schönen Rand formen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden bei ca. 110°C backen. Im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen.
- Kirschen waschen und trocken tupfen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die Kirschen in die Schokolade tauchen und auf das Backpapier oder Gitter legen.
- Sahne steif schlagen und am Ende den Zucker und Kakao unterrühren.
- Sahne auf den Törtchen verteilen. Törtchen mit Kirschen belegen.
Guten Appetit.
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Zubereitungszeit: |
ca. 40 Minuten | |
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Backzeit: |
ca. 2 Stunden | |
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Stück: |
ca. 10 | |
| Schwierigkeitsgrad: | mittel | |
| Kosten: | Preiswert |
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· vor 8 JahrenDanke, für eine der schönsten Möglichkeiten übrig gebliebenes Eiweiß zu verwenden
Letzte Kommentare
@Bettina Es ist mein Fehler, ich sollte 3 Eiweiß in den Zutaten schreiben. Danke. Hier sind die Rezepte mit Eigelbverwertung:
https://www.backen-mit-spass.de/rezepte/suche/tags/tag/eierverwertung-eigelbverwertung
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vor 1 Tagen
Schoko- Kokos- Torte mit Erdbeercreme
beim kokos Boden stehen 3 eier aber in der Verarbeitung ist nur von Eiweiß die rede was machst du mit dem Eigelb
vor 1 Tagen
Muffins mit Schokostückchen
Bäh man.Die muffins sind zu trocken und kleben an der Papierform.
@Sandra Ja, klar 
vor 4 Tagen
Drachentorte
Guten Tag,
Ich wollte fragen ob ich das auch mit Fondant machen kann, statt mit Marzipan.
Danke
Ich wollte fragen ob ich das auch mit Fondant machen kann, statt mit Marzipan.
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vor 7 Tagen
Muffins mit Schokostückchen
Sehr leckere Muffins. Hab sie zusammen mit meinem Sohn zum 2 Jährigen Geburtstag gebacken, leichtes Rezept, kann gut mit Kleinkindern gebacken werden. Tipp mit Mineralwasser ist super. Ich hätte ...
1 image(s)
@KejaEcht Klasse 
@Kerime CinarIn diesem Rezept ist die Kondensmilch die wichtigste Zutat. Du kann mehr Quark nehmen (insgesamt 750 g) und 140 g Zucker, so bekommst du eine klassische Käsemasse.
vor 7 Tagen
Bären- Torte
Geschafft 
1 image(s)
vor 7 Tagen
Zitronen-Käsekuchen mit gezuckerter Kondensmilch
Hallo, was kann man statt Kondensmilch als Zuaten geben, da es hier in der Türkei leider keine gibt.Vielen Dank
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