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Zutaten:

  • 115g weiche Butter
  • 110g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 3 Tropfen Vanillearoma
  • 115g Mehl
  • 2 EL Kakao
  • ½ TL Natron
  • 100g Vollmilchschokolade, geraspelt
  • 60g Walnüsse, grob gehackt

Zubereitung:

  1. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Ei und Vanillearoma unterrühren.
  2. Mehl, Kakao und Natron in die Schüssel sieben und mit dem Teigschaber unterrühren. Geraspelte Schokolade und Walnüsse unterrühren.
  3. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche teelöffelgroße Portionen mit Abstand setzen.

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  1. Im vorgeheizten Backofen ca. 10- 15 Minuten bei 180°C backen. 2 Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.

Anmerkung: Bei kurzer Backzeit erhält man Cookies, die in der Mitte noch weich und saftig sind. Bei längerer Backzeit werden sie knuspriger.

Guten Appetit Smile.

Quelle: Geändertes Rezept aus dem Buch: „Backen. Die 100 besten Rezepte“.

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Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten
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Backzeit (ein Blech):

ca. 10- 15 Minuten
porcje

Stück:

ca. 28
trudnosc Schwierigkeitsgrad: leicht
koszt Kosten: mittel

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