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Beschwipste Pflaumen

Beschwipste Trockenpflaumen in der Schokolade. Einfach und lecker.

Zutaten:

  • 300g getrocknete, weiche Pflaumen ohne Stein
  • ¾ Glas Wodka, Kornbrand oder Rum (ca. 38%)
  • 200g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  1. Trockenpflaumen in die Schüssel geben, mit dem Alkohol übergießen, zudecken und über Nacht ziehen lassen.
  2. Am nächsten Tag den Alkohol abgießen und die Pflaumen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen.
  4. Pflaumen einzeln in die Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und auf einem Kuchengitter oder Backpapier trocknen lassen.

Guten Appetit.

Anmerkung: 1 Glas= 250ml.

 

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten
 

Wartezeit:

ca. 12 Stunden
 

Stück:

ca. 35
  Schwierigkeitsgrad: leicht
  Kosten: mittel

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