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01

Zutaten:
Für den Teig:

  • 350g Mehl
  • 150g Speisestärke
  • 1 Ei
  • 100g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Milch
  • 250g Margarine
  • 20g Kakao
  • 1 1/2 TL Zimt
  • 2 EL Schlagsahne

Außerdem:

  • 1 Eiweiß
  • abgezogene, ganze Mandeln

Zubereitung:

  1. Aus Mehl, Speisestärke, Ei, Zucker, Prise Salz, Milch und Margarine einen glatten, geschmeidigen Teig formen. 1/3 des Teiges mit Kakao, Zimt und Schlagsahne verkneten. Die Teige in Folie wickeln und ca. 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. Die Teige, getrennt, portionenweise auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Große und kleine Sterne oder andere Motive ausstechen.
  3. Weiße Plätzchen mit Eiweiß bestreichen und mit schwarzen Plätzchen zusammensetzen. Jeweils eine Mandel in die Mitte setzen.

02

  1. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten bei 200°C (Umluft: 180°C, Gas: Stufe 3) backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit Smile.

Quelle: Dieses Rezept stammt aus der Zeitung: „Die große Advents- Bäckerei“.

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Zubereitungszeit:

ca. 60 Minuten
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Backzeit (ein Blech):

ca. 10 Minuten
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Wartezeit:

ca. 60 Minuten
porcje

Stück:

ca. 100
trudnosc Schwierigkeitsgrad: mittel
koszt Kosten: Preiswert

03

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