 | Zum Kochbuch |
Magst du das Rezept? Teile es
Bewertung: 5 / 5
Kommentar schreiben
Der Boden schmeckt sehr intensiv nach Schokolade. Er ist richtig schön saftig. Der Belag aus cremiger Mascarpone und Limetten ist dagegen sehr erfrischend. Dazu passen am besten säuerliche Früchte wie z.B. Johannisbeeren.
Zutaten:
Für den Teig:
- 300g Zartbitterschokolade
- 250g Butter
- 180g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 2 EL Mehl oder gemahlene Mandeln
Für die Limettencreme:
- 250g Mascarpone
- 350g Magerquark
- 100g Zucker
- Saft von einer Limette
Außerdem:
- 250g Johannisbeeren
Zubereitung:
- Schokolade in Stücke zerbrechen und mit Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Etwas abkühlen lassen.
- Zucker, Vanillezucker und Prise Salz dazugeben und alles verrühren. Auf höchster Stufe weiter schlagen und die Eier einzeln zugeben. Zum Schluss das Mehl (Mandeln) unterrühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier belegte Springform (26cm Durchmesser) füllen und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten bei 190°C backen. Am Ende darf der Teig in der Mitte noch feucht sein. Auskühlen lassen.
- Für die Creme alle Zutaten miteinander verrühren.
- Die Limettencreme auf dem Boden glattstreichen.
- Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen. Auf der Creme verteilen.
Guten Appetit.
Dieses Rezept stammt aus dem Magazin: „Landlust”.
|
Zubereitungszeit: |
ca. 30 Minuten | |
|
Backzeit: |
ca. 35 Minuten | |
|
Portionen: |
ca. 12- 16 | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Kosten: | teuer |
Magst du das Rezept? Teile es
|
|
Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite. Gespeichert werden: Name, Email (wenn eingegeben) und Kommentar. Sie können Ihre Kommentare und damit gebundete Daten zu jedem Zeitpunkt löschen lassen. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Sie können sich jederzeit über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten informieren. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie auch in der Datenschutzerklärung dieser Webseite.
Anmelden als ( Registrieren ? )
oder Kommentar als Gast schreiben
Kommentar laden...
The comment will be refreshed after 00:00.
Jetzt den ersten Kommentar zu diesem Rezept schreiben!
Letzte Kommentare
vor 6 Tagen
Bären- Torte
Ansich eine tolle Idee.
Der Bär ist total süß geworden, nur leider ist auch bei mir,wie wohl bei vielen Anderen auch ,der helle Boden total eingesackt obwohl ich mich genau ...
Der Bär ist total süß geworden, nur leider ist auch bei mir,wie wohl bei vielen Anderen auch ,der helle Boden total eingesackt obwohl ich mich genau ...
1 image(s)
vor 9 Tagen
Schokoladenkuchen ohne Mehl
Sehr leckerer Kuchen! Danke für das Rezept
vor 10 Tagen
Muffins mit Schokostückchen
Hab sie gerade gebacken und sind von aussen ganz hart, drin aber fluffig..bitte sagt mir dass sie bis morgen weich werden?
vor 11 Tagen
Feenküsse
Danke für das tolle Rezept, schaut total lecker aus und ich freue mich sehr auf auf weitere Rezepte. Ich backe sehr gerne, bin neu auf diesen Blog, und werde vieles ...
vor 11 Tagen
Orangeat oder Zitronat selber machen
Danke für das Rezept, super da ich sehr viel backe, werde ich das demnächst ausprobieren
vor 12 Tagen
Kartoffelbrot
Also, dass ist das beste Kartoffelbrot... Fluffig, lecker, echt super....
@NatalieNein. Ein Ei zum warmen Teig geben und verrühren, dann das zweite Ei 
@AlisaJa, richtig 
vor 13 Tagen
Zitronen-Frischkäse-Gugelhupf
Unglaublich lecker, selbst der Teig als solches, ein Genuss! Danke für das tolle Rezept!
vor 14 Tagen
Apple pie - Amerikanischer Apfelkuchen
Haben ihn noch warm gegessen. War super lecker 
Am meisten kommentiert