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Zutaten:
- 125g Margarine
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 250ml Milch, Zimmertemperatur
- 420g Mehl
- 3 TL Natron
- 2 TL Kakao
- 3,5- 4 TL Lebkuchengewürz
- 1 Glas Konfitüre (= 420g, bei mir Kirsch-)
Zubereitung:
- Margarine und Zucker cremig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren.
- Mehl, Natron, Kakao und Lebkuchengewürz mischen. Mit dem Mixer auf kleiner Stufe abwechselnd mit der Milch in die Eiermasse unterrühren. Konfitüre portionsweise zufügen.
- Die Kastenform (30cm) gut einfetten und mit Paniermehl oder Mehl bestreuen.
- Teig in die Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 50- 60 Minuten bei 180°C backen. (Die Garprobe mit einem Holzspieß machen. Der Kuchen ist fertig, wenn beim Hineinstechen keine Teigreste am Holz kleben bleiben.)
- Den kuchen mit Schokoglasur oder mit geschmolzener Schokolade bestreichen.
Guten Appetit .
|
Zubereitungszeit: |
ca. 20 Minuten | |
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Backzeit: |
ca. 50- 60 Minuten | |
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Portionen: |
16 | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Kosten: | mittel |
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@Bettina Es ist mein Fehler, ich sollte 3 Eiweiß in den Zutaten schreiben. Danke. Hier sind die Rezepte mit Eigelbverwertung:
https://www.backen-mit-spass.de/rezepte/suche/tags/tag/eierverwertung-eigelbverwertung
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vor 3 Tagen
Schoko- Kokos- Torte mit Erdbeercreme
beim kokos Boden stehen 3 eier aber in der Verarbeitung ist nur von Eiweiß die rede was machst du mit dem Eigelb
vor 3 Tagen
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@Sandra Ja, klar 
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