Stracciatella Waffeln

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Bewertung: 5 / 5

1 Kommentar

Zutaten:

125g weiche Butter
125g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
250g Mehl
½ TL Backpulver
1/4L lauwarme Milch
100g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Schokolade klein hacken.
Eier trennen.
Eigelbe, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise dazugeben. Nach und nach beim Rühren die Milch dazugeben. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Das Waffeleisen mit wenig Butter einpinseln. In einem heißen Waffeleisen die Waffeln portionsweise goldgelb backen.

Guten Appetit.

	Zubereitungszeit:	ca. 25 Minuten
	Portionen:	ca. 9
	Schwierigkeitsgrad:	leicht
	Kosten:	Preiswert

Tags: RührteigsüßKinderWaffeleisenWarmKaltLeichtWeizenmehlPreiswert

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Birgit-14 · vor 4 Jahren
Diese WAffeln habe ich heute gebacken.
Ich glaube, die leben nicht lange so lecker wie die schmecken.
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