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Zutaten:
- 500g Schlagsahne
- 50g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 2 Blatt Gelatine (= 1,5 TL gemahlene Gelatine)
Außerdem:
- ca. 300g Erdbeeren
- 1-2 EL Puderzucker
Zubereitung:
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Gelatine in 2 EL kaltem Wasser einweichen.
- Sahne, Zucker, Vanilleschote und Vanillemark in einen Topf geben und langsam aufkochen. Unter Rühren etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Vanilleschote herausnehmen. Die eingeweichte Gelatine in die Sahne geben und unter Rühren auflösen.
- Kleine, runde Förmchen kalt ausspülen, Sahne hineinfüllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank ein paar Stunden (ca. 5 Stunden oder länger) fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Erdbeeren waschen und putzen. Ein paar Erdbeeren zur Dekoration beiseite legen. Rest mit dem Puderzucker pürieren.
- Die Förmchen kurz bis knapp unter den Rand in heißes Wasser tauchen, sofort auf den Teller stürzen und mit der Erdbeersauce umgießen. Mit den beiseitegelegten Erdbeeren garnieren.
Zubereitung im Thermomix:
Zutaten:
- 500g Schlagsahne
- 50g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 2 Blatt Gelatine (= 1,5 TL gemahlene Gelatine)
Außerdem:
- ca. 300g Erdbeeren
- 1-2 EL Puderzucker
Zubereitung:
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Gelatine in 2 EL kaltem Wasser einweichen.
- Sahne, Zucker, Vanilleschote und Vanillemark in den Mixtopf geben und 10Min./90°C/Stufe 2 einköcheln.
- Die eingeweichte Gelatine über das Loch in den Mixtopf zugeben und 1Min./Stufe 4 verrühren.
- Weiter verfahren wie ab Punkt 5 oben beschrieben.
Guten Appetit.
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Zubereitungszeit: |
ca. 20 Minuten | |
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Portionen: |
4 | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Kosten: | preiswert |
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Letzte Kommentare
vor 2 Tagen
Backform-Umrechner
Super Idee...obwohl es einfach zum Rechnen ist....aber so ist noch einfacher...Danke!!
Gruss Edit
Gruss Edit
@Der Es steht doch im Rezept: "Auskühlen lassen.
Wenn die Götterspeise anfängt zu gelieren, die Sahne steif schlagen....."
Wenn die Götterspeise anfängt zu gelieren, die Sahne steif schlagen....."
@EddyHallo Eddy, Du sollst das Backblech messen und dann die Zutaten umrechnen https://www.backen-mit-spass.de/ratgeber/backform-umrechner
Ich konnte schneller nicht antworten. Ich war in Urlaub
Ich konnte schneller nicht antworten. Ich war in Urlaub
vor 4 Tagen
Rote Grütze
Lecker 
vor 5 Tagen
Kucheneis am Stiel
Hallo
Hab das grad gebacken für den Kindergeburtstag morgen
Der Kuchen is sehr weich ich hoffe er schmeckt den Kids
Aber so is es wunderbar zu backen LG
Hab das grad gebacken für den Kindergeburtstag morgen
Der Kuchen is sehr weich ich hoffe er schmeckt den Kids
Aber so is es wunderbar zu backen LG
vor 6 Tagen
Götterspeise- Sahne- Kuchen
Vielleicht könnte man dazu schreiben, dass die Götterspeise weit abgekühlt sein muss, da sonst die Sahne ausflockt! 1 Stunde Arbeit für nichts ?
vor 10 Tagen
Kucheneis am Stiel
Hallo, ich brauche eine größere Menge und würde deshalb den Kuchen auf einem Standard Backblech (die vom Backofen) benutzen. Wieviel von den Zutatenbenötige ich dann? Danke für eine schnelle Antwort ...
@Stefanie Es steht in Anmerkungen 1 Glas = 250ml
1 Glas = 250ml
vor 14 Tagen
Kaffee- Mascarpone- Torte
Hallo 
1Tasse ist gleich wieviel? Ich habe Tassen in x grösse
Lg Steffi
1Tasse ist gleich wieviel? Ich habe Tassen in x grösse Lg Steffi
vor 15 Tagen
Süße Wurst
Super lecker, aufgeschnitten mit Holzstäbe versehen, war top.
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