Drei- Minuten- Brot

Zum Kochbuch
Markieren
Später lesen ...

Magst du das Rezept? Teile es

Bewertung: 5 / 5

4 Kommentare

Zutaten:

100g Mandeln
42g frische Hefe
500g Weizenvollkornmehl
2 TL Salz
2 EL Balsamico- Essig
50g Sonnenblumenkerne
50g Kürbiskerne

Zubereitung:

Mandeln klein hacken.
Aus Hefe, 1/2 Liter lauwarmem Wasser und ein paar Löffeln Mehl den Vorteig zubereiten. Diesen zugedeckt ca. 10 Minuten gehen lassen (bis der Teig aufgegangen ist).
Mandeln, Sonnenblumen- und Kürbiskerne mischen. 3 Löffel davon beiseite stellen.
Mehl, Salz, Essig und den Vorteig mit den Knethaken des Handrührgerätes 3 Minuten kräftig durchkneten. Zum Schluss Mandeln, Sonnenblumen- und Kürbiskerne unterühren.
Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Kastenform (ca. 30 cm Länge) geben und mit den restlichen Kernen und Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 50- 60 Minuten bei 225°C backen (E-Herd: 225°C/ Gas: Stufe 4). Fertiges Brot aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

Guten Appetit.

Quelle: Geändertes Rezept aus der Internetsiete: www.lecker.de, „Drei- Minuten- Brot“.

	Zubereitungszeit:	ca. 15 Minuten
	Backzeit:	50- 60 Minuten
	Wartezeit:	ca. 10- 15Minuten
	Stück:	ca. 16
	Schwierigkeitsgrad:	leicht
	Kosten:	mittel

Tags: HefeteigGeschmacksneutralLaktosefreiVeganOhne EierBackofenKaltLeichtMit_HefeWeizenmehlVollkornmehlKerne, SamenNüsse, MadelnMittel

Verbundene Rezepte

Müslibrot

Magst du das Rezept? Teile es

Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite. Gespeichert werden: Name, Email (wenn eingegeben) und Kommentar. Sie können Ihre Kommentare und damit gebundete Daten zu jedem Zeitpunkt löschen lassen. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Sie können sich jederzeit über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten informieren. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie auch in der Datenschutzerklärung dieser Webseite.

4 Kommentare
RSS
Login

Rezept-Kommentare abonnieren
Sortieren: Neueste zuerst

Anmelden als ( Registrieren ? )

oder Kommentar als Gast schreiben

Personen in dieser Konversation:

Kommentar laden... The comment will be refreshed after 00:00.

Dieser Kommentar ist noch nicht veröffentlicht.
Joanna Moderator · vor 7 Jahren
Bitte schön :-) Ich gratuliere dir. Weiter so :-)
- {"set":null,"list":null}
- Antworten
- Teilen
Dieser Kommentar ist noch nicht veröffentlicht.
Claudia · vor 7 Jahren
Mein erstes Brot!
Mit Trockenhefe, aber trotzdem richtig gut geworden! Danke für das Rezept! ^^
- {"set":null,"list":null}
- Antworten
- Teilen
Dieser Kommentar ist noch nicht veröffentlicht.
Joanna Moderator · vor 7 Jahren
1/2 Liter. Ich hab schon korrigiert. Danke Schelli :-)
- {"set":null,"list":null}
- Antworten
- Teilen
Dieser Kommentar ist noch nicht veröffentlicht.
schelli · vor 7 Jahren
wieviel wasser gibst Du denn dazu?
herzlichst
schelli
- {"set":null,"list":null}
- Antworten
- Teilen