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Rezepte für Brot, Brötchen und Baguette
Honig- Dinkel- Brot PDF Drucken E-Mail
Mittwoch, den 16. Oktober 2013 um 12:23 Uhr
Honig-Dinkel-Brot

Weiches, schmackhaftes Brot mit Dinkelmehl und Sauerteig. Es hat eine dünne Kruste und weiche, mittelporige Krume. Das Honigaroma verschmilzt [ … ]

 
Frühstücksbrot PDF Drucken E-Mail
Freitag, den 14. Dezember 2012 um 11:22 Uhr
Frühstücksbrot

Ein fruchtig- nussiges Brot mit Haferflocken und getrockneten Pflaumen. Es ist ein würziges, geschmacksintensives, süßes Brot, welches besonders [ … ]

 
Weizen- Roggenbrot mit Leinsamen PDF Drucken E-Mail
Donnerstag, den 12. Januar 2012 um 12:54 Uhr
01

Dieses Brot ist eins meiner Lieblingsbrote. Es hat eine knusprige Kruste und eine feuchte, sehr geschmackvolle Krume mit vielen Leinsamenkörnern. [ … ]

 
Kartoffelbrot PDF Drucken E-Mail
Mittwoch, den 26. Oktober 2011 um 21:16 Uhr
01

Sehr einfaches Brot mit Hefe und Kartoffeln. Es hat eine dünne Kruste und weiche Krume. Das Brot ist sehr locker, weich und angenehm im Biss. [ … ]

 
Müslibrot PDF Drucken E-Mail
Sonntag, den 16. Oktober 2011 um 21:14 Uhr
Müslibrot

Dies ist mein Beitrag zum World Bread Day 2011. Zorra von 1x umrühren bitte hat zum 6ten Mal zur Teilnahme am World Bread Day aufgerufen. [ … ]

 
Buchteln mit Erdbeeren PDF Drucken E-Mail
Dienstag, den 28. Juni 2011 um 22:17 Uhr
Buchteln mit Erdbeeren

Zutaten:
Für den Hefeteig:

250g Mehl 30g Zucker ½ TL Salz 125ml lauwarme Milch 15g Hefe 1 Eigelb 30g weiche Butter Für die Füllung:
 
Orangenbrot PDF Drucken E-Mail
Dienstag, den 21. Juni 2011 um 22:04 Uhr
Orangenbrot

Zutaten:

500g Mehl (Type 550 oder 405) ½ Würfel Hefe (21g) 4- 5 EL Zucker 100ml Milch 100ml frisch gepreßter Orangensaft abgeriebene [ … ]
 
Zucchinibrot PDF Drucken E-Mail
Sonntag, den 22. Mai 2011 um 13:04 Uhr
Zucchinibrot

Das Zucchinibrot mit Walnüssen. Super weich, lecker und vor allem wirklich saftig. 

Zutaten:

500g Mehl 1 Würfel Hefe (42g) 1 TL [ … ]
 
Buchteln PDF Drucken E-Mail
Dienstag, den 08. März 2011 um 21:29 Uhr
01

Zutaten:
Für den Hefeteig:

250ml Milch 70g Zucker ½ Würfel Hefe (20g) 1 Ei 500g Mehl 60g weiche Butter Prise Salz

Für den Guss:

50ml [ … ]
 
Drei- Minuten- Brot PDF Drucken E-Mail
Montag, den 07. Februar 2011 um 23:50 Uhr
01

Zutaten:

100g Mandeln 42g frische Hefe 500g Weizenvollkornmehl 2 TL Salz 2 EL Balsamico- Essig 50g Sonnenblumenkerne 50g Kürbiskerne Zubereitung:
 
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